Estandon Quintessence Méditerranée 2023

"Rosé com interessantes aromas, produzido de Cinsault, Grenache e Syrah.
Bela coloração rosa muito claro e brilhante.
Intensidade mediana de aromas trazendo frutas vermelhas frescas e uma mineralidade marcante, assim como um ótimo frescor.  Há ainda especiarias ao fundo. complexo.
Na boca é seco, tem muita fruta fresca e doce, acidez alta, corpo ligeiro e álcool médio. Os aromas repetem a fruta vermelha fresca do aroma, com final curto, mas a sensação de refrescância é mais prolongada."

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: França.
Região: IGP Méditerranée.
Produtor: Estandon.
Uva: Cinsault, Grenache e Syrah.
Tipo: 4- Rosé.
Fermentação/Amadurecimento: Em taques de aço inox.

Estimativa de guarda: Até 2027.
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura ideal: Entre 06°C e 08°C.

Visual: Salmão claro.

Olfativo: Frutas vermelhas frescas, como morango, cereja e framboesa, frutas cítricas, como limão-taiti e maçã verde, além de toques minerais.

Gustativo: Fresco e elegante, tem corpo médio, acidez suculenta, e bom carga de frutas, que remete à cereja vermelha e morango, com um final muito gostoso.

Sugestão gastronômica: Peixes grelhados ou assados na brasa, frutos do mar no bafo, queijos de pasta mole, como brie e camembert, aves assadas no forno, batatas ao alecrim, massas com molhos leves e risotos em geral.

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