Maria Mansa Branco 2022 com Polvo à Lagareiro

Cozinha:  Polvo à lagareiro (Polvo assado em azeite, especiaria, brócolis, alho, cebolas e batatas).

"Muito gostoso esse branco do Douro. Fez bonito na harmonização!
Coloração amarelo palha.
Aromas suaves de frutos tropicais, fruta de caroço e um leve cítrico.
Na boca tem acidez média alta, é seco e tem final curto, mas gostoso."

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Portugal.
Região: Douro.
Produtor: Quinta do Noval.
Uva: Arinto, Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho.
Tipo: 2- Branco.
Fermentação/Amadurecimento: 
Enólogo: Carlos Agrellos.
Produção:

Estimativa de guarda: Imediato.
Teor alcoólico: 13,5%.
Temperatura ideal: Entre 16°C e 18°C.
Decantar/Aerar:  40 minutos.

Visual: Amarelo palha.

Olfativo: Exibe notas e sabores concentrados de frutas brancas tropicais. 

Gustativo: Apresenta corpo médio, paladar fresco, elegante e frutado, com notas de limão e alguma mineralidade. Seu final é longo e elegante, com excelente frescor.

Sugestão gastronômica: Frutos do Mar, Peixes, Petiscos, Queijos Leves, Peixes Grelhados, Marisco, Cogumelos, Frutos Secos

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