Arte Viva Elementar Brut Nature

"Agradável espumante nature. Chardonnay, Riesling e Pinot Noir de duas regiões distintas.
Amarelo palha de boa perlage.
Aromas de frutas amarelas e de caroço maduras. Frutas secas, folha seca, torrado, floral, panificação e laranja seca.
Na boca é muito seco, com acidez altamente refrescante, textura ligeiramente áspera,  além de sabores de frutas e folhas secas.
Boa intensidade de sabores e aromas.
Bem gostoso."

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Brasil.
Região:  São Valentim, Serra Gaúcha - RS.
Produtor: Arte Viva.
Uva: Chardonnay de Pinto Bandeira, Rieling e Pinot Noir de Garibaldi.
Tipo: 1- Espumante
Fermentação/Amadurecimento: Método tradicional  com16 meses de maturação sobre as leveduras.
Enólogo: Giovani Ferrari.

Estimativa de guarda: 5 anos.
Teor alcoólico: 13%.
Temperatura ideal: Entre 06°C e 08°C.

Visual: De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e finas borbulhas.

Olfativo: Entrega notas florais e notas de frutas como carambola, nêspera, pera e maçã. Nuances de baunilha, chocolate branco, torrone e um leve toque defumado oriundo de um breve contato com o carvalho francês de tosta alta também aparecem no retrogosto. 

Gustativo: É um exemplar fresco, com agradável cremosidade.

Sugestão gastronômica: Pizzas, massas, queijos, bolinho de bacalhau, bruschettas, carnes brancas, risotos leves.

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