Marques de Casa Concha Heritage Puente Alto 2020

94 pontos Descorchados 2021
93 pontos Tim Atkin

"Muito bom vinho. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot com 16 meses de carvalho de primeiro e segundo uso.
Coloração Rubi de intensidade média alta.
Aromas de frutas vermelhas e frutas pretas - cassis - cozidas e em compota. Especiarias como ervas, frescor de eucalipto, um forte dulçor que remete a jabuticaba e um delicioso caramelo.
Paladar seco, taninos de ótima textura e acidez alta. Encorpado, de textura macia, repetindo nos sabores os aromas e com final longo."

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Chile.
Região: Vinhedos El Mariscal e Don Melchor, D.O. Puente Alto - Valle de Maipo.
Produtor: Viña Concha y Toro.
Uva: 84% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.
Tipo: 3- Tinto.
Fermentação/Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho (25% de primeiro uso e 75% de segundo uso).
Enólogo: Marcelo Papa.

Estimativa de guarda: Até 2030.
Teor alcoólico: 14,6%.
Temperatura ideal: Entre 16°C e 18°C.
Decantar/Aerar: 1 hora.

Visual: Rubi intenso. 

Olfativo: Notas de violetas, de ervas e de especiarias envolvendo sua fruta vermelha e negra mais madura.

Gustativo: Estruturado e carnudo, tem boa acidez e taninos firmes e de ótima textura, que trazem sustentação a sua untuosidade e maturação. Final cheio e persistente, com toques de ameixas, de amoras, de alcaçuz e de cacau

Sugestão gastronômica: Carnes vermelhas e de caça grelhadas, assadas ou estufadas em molhos com um toque de acidez, com tomate ou vinho, ou ervas aromáticas, como alecrim, tomilho e louro. É um vinho que combina perfeitamente com a maioria dos queijos.

Acompanhe a agenda de eventos KAIOBITT em:

kaiobitt.com

@kaiobitt