Luigi Bosca Gala 2 2015

"Fácil escrever sobre  sobre os 4 vinhos da linha Gala, da bodega Luigi Bosca. São elegantes, firmes, de muitos aromas e sabores intensos e agradáveis. Sempre.
Coloração já granada devido a sua quase uma década de existência. De intensidade média e linda viscosidade na taça ao formar ligeiras lágrimas.
Aromas explosivos e muito complexos de fruta preta e vermelha madura, muito dulçor nessa fruta em compota, parece uma feira: ameixa, cassis e amora. Uma refrescância de ervas como eucalipto, floral e cedro molhado.
Há ainda baunilha, café torrado e terroso (terra molhada).
Na boca é seco, de taninos macios e redondos. Encorpado, álcool bem integrado ao conjunto. Repete no palato todas as mesmas características dos aromas.
Final longe e muito gostoso."

 País: Argentina.
Região: Finca Los Nobles, Finca La España e Finca La Linda, ambas em Luján de Cuyo, Mendoza.
Vinícola: Luigi Bosca.
Uva: 85% Cabernet Sauvignon , 10% Cabernet Franc e 5% Merlot. Vinhas com mais de 30 e 90 anos.
Tipo: 3- Tinto.
Amadurecimento: Cabernet Sauvignon passa 14 meses em carvalho.
Enólogo: Pablo Cúneo.

Estimativa de guarda: Entre 10 e 15 anos.
Teor alcoólico: 14,5%.
Temperatura ideal: Entre 16°C e 18°C.
Decantar/ Aerar: 60 minutos.

Olfativo: Notas de frutas frescas vermelhas, florais e picantes.

Gustativo: Na boca, a acidez fresca e os taninos suaves, também vivacidade, textura e um final longo.

Sugestão gastronômica: Ideal para desfrutar de pratos especiais como um peito de pato com legumes assados.

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