Rutini Gewürztraminer 2022

"Esse Gewürztraminer faz parte da adega básica do apreciador de vinhos sul americanos!
Uvas provenientes de Gualtallary, com passagem de 10% do vinho em carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Coloração amarelo palha. Aromas bons, mas não muito intensos. Traz ao nariz frutas e flores brancas (flor de laranjeira) e leves cítricos (laranja) e mineral.
Vinho seco de corpo magro e textura macia. Acidez viva trazendo boa refrescância. Sabores frutados, com bons toques cítricos e florais. A persistência não chega a ser alta, mas é o suficiente para fixar na boca a qualidade desse vinho. Final agradável e frutado."

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Argentina.
Região: Tupungato, Mendoza.
Vinícola: Rutini.
Uva: 100% Gewürztraminer de Gualtallary.
Tipo: 2- Branco.
Fermentação/Amadurecimento: 10% passou 4 meses me carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Enólogo: Mariano Di Paola.

Estimativa de guarda: Até 5 anos.
Teor alcoólico: 12.5%.
Temperatura ideal: 09°C.

Visual: Amarelo brilhante com tons esverdeados, muito vivo.

Olfativo: Perfumes de flores, água de flor de laranjeira e frutos brancos com um ligeiro toque picante.

Gustativo: Frutado na boca, dá um paladar etéreo e amigável, muito consistente, com equilíbrio açúcar-ácido alcançado. Branco sofisticado e peculiar.

Sugestão gastronômica: Carnes brancas: pato ou frango com ervas ou mesmo acompanhado de frutas, peixe fumado, comida asiática: chinesa ou japonesa, tailandesa e indiana, pratos condimentados com caril e outras especiarias aromáticas e até preparações picantes, queijos de pasta mole e de ovelha.

2° encontro Confraria SJRP 25 de julho 2024, no Anis Bistrô.

Acompanhe a agenda de eventos KAIOBITT em:

@kaiobitt                                     

kaiobitt.com