Quinta das Carvalhas Porto Tawny 10 Anos Decanter com Arroz Doce, Baunilha e Coco com Sorvete

Cozinha: Arroz doce cremoso, com baunilha e coco com sorvetes de frutas amarelas e compota de manga com limão.

"Ótimo vinho do porto!
Coloração granada com tons alaranjados.
Aromas de frutas e flores secas, muita madeira e algum fármaco que o deixa muito interessante.
Sabores intensos de frutas secas e floral. Notas da madeira são destacadas na boca. O retrogosto é longo e agradável.
Um vinho muito gostoso."

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR/ DISTRIBUIDOR

País: Portugal.
Região: Douro.
Produtor: Real Companhia Velha.
Uva: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Tipo: 6- Fortificado.
Fermentação/Amadurecimento: Vinhos envelhecidos em cascos de carvalho que apresentam um caráter de idade correspondente a 10 anos.
Estimativa de guarda: Até 20 anos.
Teor alcoólico: 20%.
Temperatura ideal: Entre 15°C e 18°C.
Decantar/Aerar: A garrafa já é um aerador.

Visual: 

Olfativo: Muito fino e complexo .Notas de frutos secos, especiarias e mel em combinação com nuances de madeira bem integrada. 

Gustativo: 

Sugestão gastronômica: Creme Brulée, Mil Folhas e Tarte Tartin. Ideal também como aperitivo e para acompanhar sobremesas e chocolates, dos trufados aos mais amargos.

Vinho da 1° Confraria SJRP, no dia 27 de junho de 2024, no anis Bistrô.

Acompanhe a agenda de eventos KAIOBITT em:

@kaiobitt                                     

kaiobitt.com